Receita de TABULE - Comida Libanesa

Oi pessoal, a receitinha de hoje é esta deliciosa salada libanesa chamada TABULE. E  vamos logo para a nossa receita!!???

Ingredientes:

1 cebola picada

1 maço de salsinha bem picada

1 xícara de hortelã picada

2 tomates sem semente

1 pepino picado sem semente (se for dos fininhos coloca 3, pois não rende muito)

1 xícara de trigo para quibe

Suco de 1 limão 

Azeite de oliva a gosto 

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Coloca o trigo para hidratar (misture água ao trigo e deixe por alguns minutos, o tempo de cortar os outros ingredientes. Ah, não coloque muita água). Depois de corta tudo misture os ingredientes, cebola, tomate, pepino, acrescente o trigo e misture. Acrescente salsinha e hortelã, misture. Tempere com o suco de um limão, fio de azeite generoso, pimenta do reino e sal a gosto. Depois é só servir. 

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Beijos e até a próxima receitinha.